mühle4 – Manufaktur edler Brände

EDELBRÄNDE VOM NIEDERRHEIN

Edle Obstbrände und Geiste, feinste Destillate aus regionalen Obstsorten und internationalen Obst-Spezialitäten, sortiert in individuell gebrannten Kleinauflagen, entstehen in der mühle4, der Manufaktur für Edelbrände am Niederrhein.

Handwerkliche Tradition, echte Expertise und viel Liebe zum Produkt – das ist das Rezept, aus dem die unterschiedlichen Destillate hergestellt werden, fern von industrieller Massenproduktion und -fertigung.

Es ist die Liebe zum Obst und zum echten Handwerk, die unsere Arbeit und damit auch unsere Produkte prägt. Wir verwenden ausschließlich sortenreines und vollreifes Tafelobst, das wir vorwiegend aus Naturgärten oder Streuobstwiesen aus der Region beziehen. Das Reinigen und Verlesen ist bei uns echte Handarbeit – wir wollen nur die besten, gesündesten Früchte für unsere Destillate. So entstehen einzigartige Brände – geprägt von einem unverfälschten, fruchtreinen und regionaltypischen Aroma.

DIE MANUFAKTUR

Wo heute unsere Brände entstehen, lagerte einst das Mehl der umliegenden Höfe. Mit dem Standort unserer Manufaktur setzen wir die Tradition des Handwerks fort, die hier seit 1842 gepflegt wurde. Die historische Wackertapp-Mühle in St. Hubert bei Kempen am Niederrhein, einst als Gesellschaftsmühle der umliegenden Gehöfte und Bauern gegründet, ist heute Heimat von mühle4. Umringt von niederrheinischen Äckern, Obstwiesen und Wäldern, entstehen im ehemaligen Mehllager unsere aromatischen Destillate. Genau wie damals steht auch heute die erstklassige Verarbeitung ursprünglicher Rohstoffe im Mittelpunkt der Arbeit in dem historischen Gebäude. Handwerkliche Tradition neu interpretiert – das ist die Idee unserer Manufaktur.

UNSER SORTIMENT

Unsere Produkte entstammen der Natur – und wir destillieren in kleinen Auflagen. Genau darum variiert unser Sortiment immer wieder.

Neben den klassischen und hochwertigen Obstbränden und Geisten verschiedenster Sorten, entsteht hier auch die »ATTACKE«, der Niederrhein Dry GIN, mit seinen betörenden Aromen. Die wunderbar spannende Komplexität entsteht durch die perfekte Mischung von über 18 verschiedenen botanicals. Pomeranzen, Orangenblüten, Zitrone oder die orientalische Würze des Karadmoms gehören dazu und machen unseren Niederrhein Dry Gin zu dem, was er ist: Ein klares Statement voller Würze!

Zusätzlich lagert unser Whisky in verschiedenen Geschmacksvarianten mehrjährig in junger europäischer Eiche – der als Basis dienende sortenreine Gerstenbrand verdient durchaus jetzt schon als New Make echte Aufmerksamkeit.

mühle4 | Manufaktur edler Brände

An der Mühle4

47906 Kempen

T_ 02152 – 957300

kontakt@muehle4.de

www.muehle4.de